Simple Bluder Tape

Bismillah...



Ngikutan Masak Bareng Yuuk !!!

kali ini temanya BLUDER, sering denger dan lihat, tapi sumpe deh, belum pernah lihat secara langsung apalagi nyicip rasanya...

* Ngenes....

Alhamdulillah tema Masbarnya Bluder, sekalian nyoba, kali aja berhasil dan anak-anak suka...

resep didapat dari Sajian Sedap.

Cari-cari resep bluder yang beredar di luar sana, ternyata penggunaan telurnya cukup banyak, mungkin itu yang menjadi penyebab aku bingung pilih yang mana, secara this is my first time yah, takutnya gagal pan eman2 bahannya...

*teteup dah emak-emak mah pemikirannya, gak jauh dari dompet... :D

Dengan penuh semangat, weekend ini aku sempatkan membuat bluder, sebenarnya ada juga resep dari bukunya Pak Wied Harry, tapi aku coba yang ini aja dulu deh, kalo pada suka insya Allah bakalan ada bluder yang ke dua, ke tiga, dan.........

(hehehe....)

okelah, ini dia resepnya yah :

aku membuat hanya setengah resep...

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
250 gram margarin ==> 125 gr
200 gram gula pasir halus ==> 100gr gula pasir diblender
1/4 sendok teh garam==> secubit
300 gram tape singkong ==> 150 gr
5 butir telur ==> 3 butir
250 gram tepung terigu protein sedang ==> 125 gr
2 sendok teh baking powder ==> 1/2 sdt
100 ml santan kental instan ==> 50 ml santan segar


Cara Pengolahan :

1. Kocok margarin, gula pasir halus, dan garam sampai lembut. Masukkan tape singkong. Kocok rata.
2. Tambahkan telur satu per satu bergantian dengan sebagian tepung terigu sambil diayak dan dikocok rata.
3. Masukkan sisa tepung terigu dan baking powder bergantian dengan santan sambil diayak dan dikocok perlahan.
4. Tuang di loyang tulban diameter 24 cm yang dioles margarin. (aku ditaruh di loyang cupcake yang dialasi papercase...
5. Oven 15 - 20 menit dengan suhu 180 derajat Celsius.

rasanya, mirip cake tape gitu deh, dan karena penggunaan margarin yang lumayan, jadi terasa agak lembab tapi tetep empuk....  lumayan bikin kenyang juga... :)

eh, friends.... tapi aku malah keder, ini cake apa bluder yah?

hmmm... yo wes lah yang penting mah udah berusaha, nyoba bikin bluder... soalnya di kampung sini mana ngarti makanan kaya ginian,.... hihihi...
over all, ini enak..... that`s it!!