Klepon

hayoo... siapa yang lagi bisulan???
lho, apa hubungannya yah judul dengan bisul??
jadi begini, di daerahku, Cirebon sini, kalo ada anak kecil ataupun yah orang dewasa itu bisulan melulu gak sembuh2, kata orang tua, disarankan untuk membuat klepon dan dishodaqohkan ke orang kemudian juga menghanyutkan si klepon itu ke sungai. dengan disertai niat, membuang klepon ini untuk membuang bisul...
memang gak masuk akal sih, tapi dengan adanya keyakinan, dan disertai doa, banyak juga yang sembuh dengan cara ini. termasuk anak sulungku dulu waktu umur 5 tahun pernah bisulan kecil2 di muka, gantian terus posisinya, terus ada yang mbilangin, untuk shodaqoh klepon, yo wes aku turutin ajah, dan ternyata kebetulan sembuh juga dia...
hmmm.... semua atas kehendak Allah...
yah sudahlah, mari kita kembali ke judul. klepon ini super gampang bikinnya, anakku yang kecil sukaaa banget, apalagi kalo dibikin ukuran yang sekali hap, pas gulanya mencair di mulut, maka dia ga bisa ngomong, cuma kelihatan pipi chubby nya sesak oleh si klepon... heee...
cekidot bahannya :

- 250 gr tepung ketan putih
- 50 gr tepung sagu
- gula merah secukupnya untuk isian, iris halus
- pasta pandan secukupnya
- 1/2 sdt garam halus
- air secukupnya, tergantung kebutuhan si tepung
uleni semua bahan di atas sampai menyatu dan ga lengket di baskom, ambil sedikit adonan, isi dengan gula merah, bulatkan lalu rebus di air yang sudah bergolah sampai terapung. setelah terapung, itu tandanya matang, langsung angkat dan gulingkan ke kelapa parut yang agak muda dan di urapkan dengan garam sedikit saja. siap disantap selagi hangat....