Resep Dasar Sponge Cake 4 Telur

Resep dasar sponge cake 4 telur 

bahan-bahan :
- 4 butir telur
- 150 gr gula pasir
- 150 gr terigu protein sedang (segitiga)
- 1/4 sdt vanilli bubuk
- 1/2 sdt emulsifier
- 50 gr margarin (dicairkan)

cara membuat :
panaskan oven. siapkan loyang, olesi margarin dan taburi dengan terigu tipis-tipis ajah.
kocok telur, gula pasir, emulsifier, vanilli sampai kental kurleb 15 menit. masukkan terigu sambil di ayak, aduk dengan spatula saja, kalau sudah rata tambahkan margarin cair.
tuang ke loyang, oven kurleb 20-25 menit. 

bisa juga ambil sebagian adonan trus di kasih warna, baru deh dicampurkan ke adonan berselang seling dengan adonan yang polos, siap di oven.