Prol Tape Keju

semalem iseng-iseng bikin prol tape keju. karena inet masih ada tape 250 gr di kulkas. dibikin campuran kolak bosen, di goreng juga bosen, ya sudah, bikin prol aja deh...

cari-cari resep, ternyata mudah dan gak ribet, karena gak dimixer dan yang jelas, gak bikin banyak cucian, hehe... dasar pemalas...

akhirnya pake resep kira-kira sendiri aja, karena lihat postingan di blog, kayanya gak harus mengembang seperti cake dan kemungkinan gagalnya sedikit sekali...

ini dia resepnya :
- 250 gr tape singkong, haluskan
- 1 butir telur
- 2 sdm gula pasir
- 3 sdm tepung terigu
- 2 sdm susu kental manis putih
- 1 sdm margarin
- keju cheddar parut secukupnya

caranya :
olesi loyang loaf dengan margarin, sisihkan.
panaskan oven.
campur semua bahan kecuali keju. aduk hingga tercampur rata. adonannya sangat pekat. masukkan sebagian keju, aduk. tuang di loyang, ratakan dengan garpu. taburi keju parut lagi. oven hingga kuning kecoklatan.
siap disajikan...

hmmmm... lembut banget, dan rasa tapenya nampol banget deh... lain kali mau ditambah tepungnya.... enak dan guri dari kejunya menambah aroma nikmat...

semoga bermanfaat...