http://btemplates.com/2010/blogger-template-cook-notes/

Jumat, 08 Februari 2013

Kering Tempe Balado

Resep Kering Tempe Belado
Wah, kalo aku dah ada rencana mau bikin lauk ini dah kudu wajib siap2 masak nasinya dibanyakin, soalnya pasti bakalan pada nambah...nambaaahhhh teruuusss.... ga sadar keringatnya pada bercucuran menahan pedas manis campur hangatnya  nasi.... hmmmm... mantaabbbsss....
Bahan :
-          Tempe secukupnya (iris tipis, goreng sampe kering)
-          Kacang tanah goreng
-          Ikan teri jengki goreng kering  (atau terserah aja deh jenisnya)
Bumbu halus :
-          Cabe merah
-          Cabe rawit merah
-          Bawang merah
-          Bawang putih
-          Asam jawa
-          Tomat merah
-          Salam dan lengkuas
-          Gula, garam, penyedap secukupnya
Caranya :
Tumis semua bumbu halus dengan api kecil sampai setengah kering, beri air sedikit sampai kental ajah, tunggu sampai gulanya menjadi sedikit meng-karamel (kental) lalu masukkan tempe, kacang dan ikan teri. Aduk2 sampai bumbu merata, langsung matikan kompor. Oh iya, jangan kelamaan di aduk karena nanti gula di bumbunya malah gosong...
Selamat mencoba... J

Tidak ada komentar:

Posting Komentar