Kerang Tumis

bismillah

kerang ini biasa dibuat kerang ijoan kalo di daerahku, karena mungkin dilihat dari warna cangkangnya yang ijo-ijo metalik gimanaaaa gitu.... :D

mungkin bila di daerah lain ya namanya lain lagi yah...

gak ada perlakuan khusus bila mengolah kerang, karena memang udah dasarnya enak sih... hehe... jadi aku cuma tumis dengan bumbu yang super dasar dan minimalis, yaiti bawang merah, putih, cabe dan tomat, kucuri kecap manis dikit, jadi deh....

simple dan cepat sebenarnya, cuma yang rada lama itu proses membersihkannya, karena terkadang ada serpihan cangkang yang masih menempel di dagingnya... beneran gak enak banget kalo lagi seru-serunya makan tau-tau kegigit itu cangkangnya.... hiiiiii, pasti langsung bikin nafsu makan ilang, nah, untuk menghindari hal tersebut, maka proses membersihkan harus benar-benar teliti ya mamah... ^^